200g Butter oder Margarine
200ml Zucker
4 Eier
abgeriebene Schale einer Zitrone
200g Weizenmehl
1 gestr. TL Backpulver
200ml Rosinen
 

1. Fett und Zucker schaumig rühren. Eier einzeln unterschlagen. Mehl mit Backpulver und   Rosinen mischen und in die Masse rühren.
2. Ein kleines Backblech (ca. 25 x 35 cm) mit Backpapier auslegen. Die Masse einfüllen und   verstreichen.
3. Im vorgeheizten Backofen bei 200° ca. 20 Minuten backen.
4. Nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben und in Dreiecke schneid