Aus den Teigzutaten einen Mürbteig herstellen. Ein Backblech mit Öl bepinseln, den Mürbteig darauf auswellen. Aus Zucker, einem Ei, Quark, Puddingpulver, Öl und Milch eine Quarkmasse zubereiten. Die Masse auf den Teig streichen. Die Früchte auf die Quarkmasse legen und backen.

Backzeit: ca. 50 Min. bei 175 Grad.

Nach dem Erkalten des Kuchen 2 P. Tortenguß zubereiten und darübergeben.