ca. 300 g Maiskörner (aus der Dose)
1 rote Paprikaschote
200g Gouda-Käse
2 Bananen
5 EL Sahne
1 EL Essig-Essenz (25%)
4 EL Wasser
gehackter frischer Thymian
Salz, Pfeffer

Mais abtropfen lassen.
Paprika halbieren, entstielen, entkernen, die weißen Scheidewände entfernen, die Schote waschen, in Streifen schneiden.
Käse in Würfel schneiden.
Bananen schälen, halbieren, in Scheiben schneiden.
Für die Salatsoße Sahne mit Essigessenz, Wasser und Thymian verrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Vorsichtig mit den Salatzutaten vermengen und gut durchziehen lassen. Evt. noch einmal abschmecken.