Zutaten

250g Butter
250 g Zartbitter-Schokolade
6 Eier
200 g Zucker
250 g gemahlene Mandeln
100 g Mehl

Zubereitung

Butter und Schokolade schmelzen. Eier miteinander aufschlagen udn 3 - 4 Minuten quirlen. Zucker zugeben und 1 Min. rühren. Dann die geschmolzene Butter-Schokoladen-Mischung dazugeben und nochmals 2 - 3 Min. rühren und dabei Mandeln und Mehl untermischen (auf Stufe 1).

Backblech mit Butter auspinseln oder Backpapier unterlegen. Die Masse auf dem Backblech verteilen und backen.

Backzeit	15 Minuten bei 180 Grad (nicht länger!)
	Ober- und Unterhitze

Kuvertüre mit Kokosfett oder fertige Glasur schmelzen und auf dem etwas abgekühlten Kuchen verteilen. Mit Liebesperlen oder Mandelplättchen verzieren