750 g gemischtes Hackfleisch
1 große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 rote Paprikaschote,
1 grüne Paprikaschote
2 Essiggurken
Salz, Pfeffer, Oregano
1 kleine Dose geschälte Tomaten
1 Päckchen Kartoffelpüree
1/2 l Milch
1 Ei
Muskat
150 - 200 g geriebener Käse
Semmelbrösel
Butterflocken

Zwiebel und Knoblauch (feingehackt) in Fett andünsten, Hackfleisch dazugeben. Gut durchschmoren.

Paprika in Streifen, Essiggurken klein schneiden, ebenfalls dazugeben.

Dann die geschälten Tomaten abgießen und gut ausdrücken. Auch dazugeben und alles gut durchschmoren. Würzen.

In eine Auflaufform geben.

Kartoffelbrei zubereiten. Über die Fleischmasse geben. Darauf den geriebenen Käse, dann Semmelbrösel und zum Schluß Butterflocken.

Backen.

Beilage: Salat