250 g Hörnchen-Nudeln
Salz
15 g Butter
200 g geriebener, mittelalter Gouda
5 Eier
5 EL Milch
150 g Créme fraîche
Salz, Pfeffer
je 1 Bund Petersilie, Dill, Schnittlauch
Frühlingszwiebeln
150 g Grönland-Krabbenfleisch
(150 g Miesmuschelfleisch aus der Dose)
20 g Butter

Nudeln in Salzwasser mit 10 g Butter in 9 Minuten garen, abgießen, abtropfen lassen.
Eine Pizzaform mit der restlichen Butter ausstreichen. Eier mit Milch und Créme fraîche verrühren, salzen, pfeffern.
Mit gewaschenen, gut abgetropften Kräutern (je 1 TL zurücklassen) und der Hälfte der gewaschenen, kleingeschnittenen Frühlingszwiebeln verrühren. Nudeln und 2/3 des geriebenen Käses zugeben. In die Pizzaform füllen.
Bei 200 Grad im Backofen in ca. 20 Minuten stocken lassen.
Pizza herausnehmen, Muscheln und Krabben sowie restlichen Käse darauf verteilen. Restliche Frühlingszwiebeln darüberstreuen, Butterflöckchen daraufsetzen.
Noch 10 Minuten überbacken.
Mit Kräutern bestreut servieren.